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【送料込】しゃけをのTHE北海道だし(5包) 5個セット
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これぞ北海道!という 今までにない美味しさの出汁を作る!
そんな想いから生まれた「THE北海道だし」
『標津の鮭節』×『北海道産かじか』×『北海道産昆布』×『国産椎茸』をブレンドした、他にはないこれぞ北海道のだし『THE北海道だし』を開発しました!魚のイノシン酸、昆布のグルタミン酸、椎茸のグアニル酸、旨味成分の掛け合わせが旨味の相乗効果をもたらせ、味わったことのない美味しさを引き出します。
特殊製法 瞬間高温高圧焼成法
本来魚が持つ力を余すところなく引き出すための特殊製法、瞬間高温高圧焼成法を用いることで、魚本来が持つ旨味や香りを抽出しやすくさせるだけでなく、タンパク質、Caといった微量ミネラル、ビタミンなどの栄養素も豊富に取れるように工夫をしました。
一流料亭から一般家庭にまで
少しでも北海道の魅力が伝われば幸いです。
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![【送料込】しゃけをのTHE北海道だし(5包) 5個セット](http://sakewo.com/cdn/shop/files/6_1149003b-bc04-4b8b-a2fe-2ec6051ec414.jpg?v=1718008812&width=1445)
![選んだのは4つの素材、特に北海道ならではの『鮭』と『高級魚かじか』そこに『昆布』と『椎茸』を合わせました。](http://sakewo.com/cdn/shop/files/SAKEWO_Product_raw_materials_4.png?v=1692928824&width=1445)
![未利用魚の活用を通し、大切な海の資源を次世代に繋ぎ・漁師の収入源の確保などSDGsにも取り組んでいます。](http://sakewo.com/cdn/shop/files/SAKEWO_Product_SDGs_4.png?v=1692928867&width=1445)
![『瞬間高温高圧焼成法』という特殊製法を用い、栄養はそのままに風味を生かして旨みを引き出しただしを製品化することができました。](http://sakewo.com/cdn/shop/files/SAKEWO_Product_Special_manufacturing_method_4.png?v=1692928908&width=1445)
![『イノシン酸』や『グルタミン酸』、『グアニル酸』などの旨み成分の掛け合わせが旨味の相乗効果をもたらせます。](http://sakewo.com/cdn/shop/files/SAKEWO_Product_taste_4.png?v=1692928984&width=1445)
![余分なものが入っていないので、安心して食べれて栄養価も豊富。ぜひお子様と一緒に食べてみてください。](http://sakewo.com/cdn/shop/files/SAKEWO_Product_Additive-free_4.png?v=1692929026&width=1445)
![香りがよくクセがないのでさまざまなレシピに使うことができます。](http://sakewo.com/cdn/shop/files/SAKEWO_Product_recipe_4.png?v=1692929066&width=1445)
![インスタグラムで「簡単で美味しいレシピ」を配信しています。@sakewo_recipeで検索してみてください。](http://sakewo.com/cdn/shop/files/SAKEWO_Product_recipe_Link_4.png?v=1692929095&width=1445)
![「いつかは地元のために戻る」「たずさわってきた食の世界の強みを最大限に生かして Aggressiveに地域や世の中を変えていく存在になる。」 そんな念いで『合同会社しゃけを』を設立しました。](http://sakewo.com/cdn/shop/files/SAKEWO_Product_Founding_4.png?v=1692929151&width=1445)
![【送料込】しゃけをのTHE北海道だし(5包) 5個セット](http://sakewo.com/cdn/shop/files/2023_10_23_002.jpg?v=1718004773&width=1445)